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它是酒鬼们公认的“最火下酒菜”,吃1口连喝3杯酒,越嚼越有味_

2020-06-19 05:16      点击次数:

要提这"最火下酒菜"我家孩子爸可得说上两句,作为一个名副其实的酒鬼,每天晚上都得喝上两杯,白天他不喝酒因为经常的开车还有工作,白天喝酒就会耽误事的。喝的酒多了,自然就知道什么下酒菜才最好,用他的话说就是,"就菜喝酒,越喝越有",偶尔的每天来上

要提这"最火下酒菜"我家孩子爸可得说上两句,作为一个名副其实的酒鬼,每天晚上都得喝上两杯,白天他不喝酒因为经常的开车还有工作,白天喝酒就会耽误事的。喝的酒多了,自然就知道什么下酒菜才最好,用他的话说就是,"就菜喝酒,越喝越有",偶尔的每天来上两杯可以舒缓压力,还有益健康。他自己也就是每天喝那些,也不多喝,也不会少喝,我也不会管他,还经常的得给他做各种的下酒菜来吃,各种的凉拌菜,他最喜欢的菜还是这道菜,我每次一做他的酒下都下得很快,这道菜就是腊肉炒笋干,他说呀,这道菜就是越嚼就越香,这杯里的酒没得就快,如果你家里的那位也是个酒鬼,不如就试试这道菜如何把。

【菜名】:腊肉炒笋干

【所需食材】:笋干80克,腊肉100克,小米辣5个,杭椒3个,大蒜2瓣,酱油2勺,生抽半勺,白糖半勺,清水适量。

【制作步骤】:

1、 将所有的食材全部准备好,腊肉我就在超市里面卖的现成的。笋干在超市也有卖的。

杭椒和小米辣洗干净备好。

2、 将笋干提前泡发好,最起码泡发1小时,最好就是隔夜泡发。泡发好的笋干清洗干净,再放在一边继续泡进水里,泡的笋干水一会会有用的不要扔掉。

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